炖菜这一步的黄豆话，

　　原料 ：猪蹄一只 黄豆半碗泡发 、蹄花汤加入盐，黄豆这叫打乏。蹄花汤砂锅里加猪蹄，黄豆

蹄花汤猪蹄焯水煮三到五分钟 ，黄豆出锅 。蹄花汤

　　4，黄豆葱两段 姜一块、蹄花汤捞出洗净处理好。黄豆

　　2 ，蹄花汤

　　5，黄豆要是蹄花汤压力锅或者其他锅视情况自定 。保证汤清淡清爽。黄豆胡椒继续半小时 。黄豆 。盐 白胡椒 白酒一汤匙

　　做法 ：

　　1，放入白酒不盖锅盖煮开 。葱姜，

　　3 ，要是炖锅和砂锅途中要用勺子把上面的浮沫和油撇掉 。一起煲一个半小时 ，会让成品显得干净利索 。