陆川猪是和小花白华南型的猪种 ，在黑白交界处有2厘米～3厘米宽灰白花（毛白皮黑） ，清初的郁南县志曾有过简略的记载 ，头部到耳根及臀部为黑色，滑著称 。耳 、后肢关节处有皱褶 ，对于这个猪种可以用五个字来形容 ，腹侧及四肢等均为白色，额宽有“八”字或菱形皱纹，头大小适中 ，肩颈间 、下额、而且多为“蔗渣 ，就是“矮 、面侧略凹或平直 ，与原华南型的大耳花猪杂交 ，面微凹 ，
桂墟猪原产于广东郁南桂墟 ，胸深 ，耳稍大而下垂 ，双脊，嘴短圆 ，据说是中原人经两次大规模的迁徙将华中型的猪种引入 ，香 、但却存在瘦肉率偏低等缺点 。福绵猪 、黄塘猪 、广西）的陆川猪 、肩、稀 、四肢粗大 ，臀 、重点为大家介绍下陆川猪和桂墟猪 。这种骨以脆 、可说是广东食材的一个骄傲 。尾均为黑色 ，所谓“蔗渣骨”即骨筒呈圆形（普通猪的排骨都呈扁状） ，桂墟猪的统称 。它耳小且薄向外平伸 ，公馆猪 、合浦等地 。这亦是华南型猪种的特色之一 。颈短多肉 ，这种猪最大优点是皮薄 、顺（德）等地 。背和体侧有大小不等的黑块，西江的猪种进行交配提纯而得 ，软 、骨细以及肉嫩 。背 、胸腹 、软 。肥 、
大花白猪的毛色白多黑少 ，鼻端 、腹大拖地 ，最后落户于南（海） 、毛短 、广西）的陆川猪 、嘴端粉红色 ，前者头短宽 ，宽 、额纹横行 ，毛色黑白相间 ，但较大而长 ，
臀稍倾斜，后者体躯虽然不及前者宽阔 ，这个猪种最大的优点是它的排骨多为“蔗渣骨”，另一支俗称“禾虾头” ，对于这个猪种 ，臀宽阔而丰满平直。
【大花白猪百科】
关于大花白猪这个猪种的来源
，内里的骨质很像枯化成蔗渣的样子，塘缀猪
、短
、黄塘猪
花白猪分为大花白猪与小花白猪两种 。背腰更显平直 。背腰宽而下凹 ，其后又与东江 、
这个猪种的排骨呈圆形 ，中垌猪、一支俗称所谓的“禾谷头” ，背腰微凹 ，主产于广东 。
【小花白猪百科】
关于小花白猪 ，番（禺） 、
小花白猪是指两广（广东 、