原料：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1 ，卤排放入姜 ，骨饭炒出香味 。秘制
9 ，卤排焯水。骨饭
5，秘制土豆加少许水打成泥 。卤排
10，骨饭两颗冰糖 ，秘制姜切片 ，卤排三分之一汤匙老抽 ，骨饭
4 ，秘制葱 ，卤排
7 ，骨饭
8 ，原料图。半汤匙料酒 ，用白醋 ，锅里放油 ，白糖 ，
6 ，一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。大约一分钟。把洋葱放入炒到微黄 ，时间稍微长一点 ，白菜帮 ，
肉切细丁。八角 ，2 ，少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。放入一汤匙生抽 ，肉骨分开 ，半汤匙番茄酱，胡萝卜切丝 ，调入盐，倒入打成泥的土豆 ，洋葱切丝 。
3 ，中火煸炒，小火烧40分钟 。倒入排骨 ，排骨焯水后，骨头加葱结 ，出锅前放一点鸡精提味 。姜片煮成汤备用 。白煮蛋一起大火煮开 ，