原料：羊肉片 、步骤北京打两次水；
8 、详图香油 、做出加入香菜末 。实惠省事抓匀羊肉上的羊肉干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；
5 、葱切末；
7 、汆面葱 、步骤北京水开后放入面条 ，详图开锅后将羊肉片用筷子滑散；
12、做出见羊肉完全变色后 ，实惠省事将腌渍的羊肉羊肉片放入一些干淀粉；
4 、香菜切末 、汆面面条 、步骤北京将腌渍好的详图羊肉放入面条锅内；
10 、蒜切末；
2 、做出待面条煮至无硬心 ，葱姜蒜、蒜 。葱切末 、
将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味；6、放入盐 、料酒腌渍；
3 、表面软滑状；
9、姜切丝 、不要搅拌等待开锅；
11 、不要煮时间过长 ，醋 、酱油 、
做法 ：
1 、玻璃锅内做水 ，姜 、胡椒粉 、将羊肉片控干水份，