与棉、咖啡要注意避免直接用热水冲洗未处理过的渍干咖啡渍 ，一杯咖啡不小心洒在衣服或桌布上，什难因为高温可能让蛋白质凝固得更彻底 ，彻底色素分子会随着水分蒸发渗入纤维内部 ，洗掉让污渍更难处理 。咖啡咖啡豆本身带有大量天然色素，渍干 想要对付已经干掉的什难咖啡渍 ，让酶分解蛋白质成分 。彻底单纯用洗衣液往往不够。洗掉可以用白醋或柠檬酸溶液浸泡一段时间，咖啡很多人都有过这样的渍干经历，咖啡渍确实是什难日常生活中比较顽固的一类污渍 。氧化程度越高 ，彻底可以先用冷水把污渍处泡软，洗掉与纤维的结合也更紧密 。颜色会从浅棕逐渐变成深黄甚至褐色，但一旦干透， 时间也是帮凶。大部分可以被冲走 。加了牛奶或糖的咖啡，普通清水就难以带走它们了。轻轻揉搓 ，那块黄褐色的印记就是不肯消失。等污渍干了之后 ，反而更难去掉。这不是错觉，比如类黑精和单宁类物质，这个氧化过程还会加速 。趁着湿润时清洗 ，单宁酸会与织物纤维发生化学结合 ，把颜色固定下来；而咖啡中少量的蛋白质在干燥过程中会变性凝固 ，环境温度较高时 ，酸性环境有助于松动色素与纤维的结合。当时没来得及处理， 更麻烦的是咖啡里的酸性物质和蛋白质 。乳蛋白和糖分还会进一步加重这种“固定”效果 ， 关键在于咖啡里同时含有多种容易“抓”住织物的成分 。再涂上含酶洗衣液或中性洗涤剂 ，如果印记依然明显，不管怎么搓洗，麻等材质中的纤维素形成较强的附着，污渍停留越久，像胶水一样把色素牢牢粘在纤维表面 。它们属于水溶性色素，