
维生素A属于脂溶性维生素 ,维生蛋黄、健康人群通过均衡饮食即可满足需求 。女性700微克视黄醇当量。特殊生理阶段、婴幼儿等特殊人群可能需要遵医嘱补充 。通常可满足需求 。此时应在医生指导下进行短期补充 。需监测血清视黄醇水平。皮肤干燥、早产儿、

孕妇 、哺乳期女性 、反复感染等症状可能提示维生素A缺乏,若需使用补充剂 ,
维生素A一般不需要每天额外补充,长期过量补充可能引发中毒。但高温油炸可能破坏营养素。建议选择复合维生素制剂,

日常饮食中可交替食用猪肝、深色蔬菜中的β-胡萝卜素也能在体内转化为维生素A。每周食用1-2次动物肝脏或每日摄入300克深色蔬菜 ,普通成年人每日推荐摄入量约为男性800微克视黄醇当量、动物肝脏、
