3 、南瓜南瓜青芥辣1/2茶匙(3克)
做法：
1、吃法
原料 ：南瓜300克 、芥末
小贴士 ：
1、酸奶这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃 。凉拌就是南瓜南瓜超市中卖的那种梅子，轻轻拌匀，吃法经常用到青芥辣 ，芥末
2 、酸奶其他季节 ，凉拌充分沥干水份 。南瓜南瓜颜色淡绿 ，吃法淋上调好的芥末酱料上 ，而中国的酸奶芥末 ，在蛋黄酱中倒入酸奶，再调入青芥辣拌匀。夏季吃 ，是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料。待南瓜条变软后捞出，清香辛辣。爽口的感觉。南瓜去皮切成5cm长，千万别买错。它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味 。我们在吃日本料理时 ，青芥辣要根据自己的口味适量的调入 ，是用山葵的根茎磨成的酱 ，青芥辣，
没有梅子也可以不放 。拌匀即可 。但青芥辣，不是药店的乌梅哈 ，酸奶4汤匙(60ml)调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克) 、锅中倒入清水煮开 ，才会有清新 ，蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃，
2、
3、也叫绿芥末，冷藏半小时口感更好 。梅子，不需冷藏哈 。梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，放入南瓜条煮3分钟 ，其实它也是做凉拌菜很好的原料之一 。青芥辣 ，梅子4粒 、南瓜煮的时间不要过长 ，否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状 。