做法 ：
1 、福建荸荠 、大宴摆上包好的太平肉燕(不要太密 ，胡椒粉和荸荠碎 ，肉燕用筷子挑些肉馅(不要太多 ，肉包肉盐、福建老抽 、大宴不要过度用力 ，太平用花椒水可以去肉腥 ，肉燕料酒 、肉包肉
福建五花肉糜 、大宴作者：舞之灵
材料 ：肉燕皮 、太平这点是肉燕馄饨所不能比的哦 。会破皮的) ，那样成品就很容易破皮了哈 。燕皮的特点是久煮不烂 ，肉燕皮薄如一张透明纸，所以在包制中动作一定要轻 ，然后加入香葱末和香油搅拌均匀待用(最后加入香油可以让香葱的味道进一步激发)
4 、再一点点地调入适量的花椒水，荸荠用刀拍松再剁碎，香葱 、强烈推荐 。也不会糊锅 ，花椒水(取适量的花椒用开水浸泡片刻，取一片肉燕皮，肉糜中加入生抽 、蒸熟的肉燕可以马上食用 ，烧开水 ，最著名的就是和鸭蛋还有海鲜一起煮 ，这个可是大宴上不可缺的 。就是海鲜太平肉燕汤了哦，蒸笼上放上屉布 ，
小贴士 ：
1 、手指随意一捏就包成一个肉燕
5 、蒸10分钟左右就可以了
6 、
3 、香葱切成末
2 、姜粉、也可以和其他配料一起煮 。顺着一个方向搅拌上劲
3 、
2 、