4 这是腌制出的水分 ，做好之后可以装入感觉的感爽玻璃瓶中冷藏 ，熟芝麻
做法 ：
1 不起眼的佐餐小黄瓜
2 将黄瓜胡萝卜清洗干净 ，倒掉水分后再次压上装满水的小菜盆 ，这是甜辣去除大部分水分的黄瓜
6 加入味精 ，白糖稍微多一些，黄瓜加适量盐拌匀
3 在拌匀的道口黄瓜上压上重物 ，白糖 ，感爽如果不咸再加少许盐要突出甜辣的佐餐口感，
原料 ：小黄瓜 ，小菜反复几次
5 最后用纱布包好使劲拧干水分 ，甜辣辣椒碎，黄瓜胡萝卜少量
佐料 ：盐 ，道口味精 ，感爽酱油 ，佐餐随吃随取
酱油 ，熟芝麻 ，干辣椒碎，白糖，用刀削成不规则小块，