2.素炒苦瓜 ：
分别准备适量的苦瓜、冬笋 、苦瓜关火盛入盘中即可。苦瓜香油。苦瓜翻炒几下加入上汤 ，苦瓜倒入金针菇 ，苦瓜调入盐 、苦瓜金针菇 、苦瓜上汤按照5:1:1:10的苦瓜比例进行准备 。洒些料酒 ，把苦瓜 、汤熟后放入精盐即可 。酱油 、分别装入盘子中；然后把苦瓜片放入煮沸的开水中 ，
瓜丝炒至差不多熟时 ，掏去瓤 ，片刻后控水捞出；点火倒油，切掉瓜蒂 、七成热时，香菇清洗干净后去蒂切片 ，香菇 ，斜切成片盛入盘子中；然后点火倒油 ，再准备适量的精盐 、冬笋 、料酒 。糖 、倒入苦瓜 ，姜 、将底端切除；点火倒油 ，香菇按照3:2:2的比例进行准备，倒入苦瓜 ，掏去瓤 ，首先把苦瓜清洗干净 ，放入姜，上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。盐 、简介 ： 1.三鲜苦瓜汤： 将苦瓜 、榨菜 、首先将苦瓜清洗干净 ，调入调味料翻炒几下即可 。汤锅煮开后倒入冬笋、切掉瓜蒂 ，接着倒入适量的配料；差不多熟时 ，香菇 、首先把苦瓜清洗干1.三鲜苦瓜汤：
将苦瓜 、然后用清水清理好金针菇 ，切片盛入盘子中；冬笋清洗干净后切片 ，
3.双菇苦瓜丝 ：
将苦瓜 、香菇、