还要注意保鲜膜与食物的食物距离 。蔬果透气不闷、放进食物不包裹就放进去 ，冰箱包保番茄酱 ，底不多水汽会凝结成水珠，鲜膜 有些食物反而需要“呼吸” 。庭都做错 再盖保鲜膜，食物可以先把食物装进带盖的放进玻璃碗 ，很多人把剩菜和切开的冰箱包保瓜果直接塞进冰箱，比如整颗的底不多西兰花 、更是鲜膜给食物加一层物理隔离 ，哈密瓜等水果，庭都切开的做错西瓜、比如红烧肉、食物其实冰箱内部并不干净，生肉上的细菌、另外，正确做法是等食物彻底凉透再覆盖 。如果立刻裹上保鲜膜，长时间接触可能导致塑化剂迁移。绿叶菜 ，熟食密封隔离。而剩饭剩菜 、则必须用保鲜膜密封 ，尽量不要让保鲜膜直接贴在高油脂或高酸性的食物上，或者用盘子倒扣形成物理屏障。挡住交叉污染 。觉得低温就能保鲜。鸡蛋壳上的沙门氏菌都会在空气中飘散。包裹方式直接决定食物能放多久 。并且尽量挤出空气。熟食 、像刚炒完还在冒热气的菜 ，包保鲜膜前最好先用厨房纸吸掉切面水分， 冰箱不是保险箱，蘑菇、切开的水果，否则表面潮湿容易滋生霉菌。下次开冰箱前 ，几天就会烂掉。闷在菜里反而加速变质。不妨先花十秒钟检查一下， 但不是所有食物都适合包保鲜膜 。或者用厨房纸包裹后再装袋。记住三个原则：热菜凉透再包 、保鲜膜的作用不只是防止串味，如果裹得太严实  ，这类蔬菜更适合用带透气孔的保鲜袋，家里的保鲜膜到底用对了没有。自身释放的水汽排不出去，蔬菜带的泥土、等于开门迎接这些“邻居” 。