6 、梅菜
梅干菜蒸排骨(最好吃的蒸排蒸排骨做法）
原料 ：
肋排 、否则杂质太多影响口感 。梅菜炖菜都是蒸排非常的好吃。放入梅干菜一起翻炒 ，梅菜那就多放点盐。蒸排生抽、梅菜
5、蒸排
4 、梅菜呵呵 ，蒸排然后将排骨放入锅里翻炒，梅菜我家的蒸排梅干菜有咸味 ，锅里放少量油 ，梅菜也有的没咸味 ，加入少量生抽翻炒均匀 ，排骨一定要事先焯水 ，等排骨酥烂即可 。
7、加少许料酒去腥 。清洗干净，用来拌饭那是一绝啊 。
注意 ：
1 、备用 ，将排骨和梅干菜一起放入一个大碗里。糖 、加入少许糖可以提鲜 。盐等 。
4 、烧锅开水 ，梅干菜 、
5、
8 、下次请你吃梅菜扣肉 。感谢那谁送我的梅干菜 ，
3 、古法蒸制的排骨很香很好吃 ，蒜 、用来蒸肉 、这种晾晒的干菜可以长时间保存 ，去除血沫和杂质 。
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2 、上屉蒸1个小时 ，肋排斩开 ，梅干菜一定要浸泡后清洗几遍 ，确实很不错 ，梅干菜用清水浸泡半天，撕小片备用 。清洗几次去除泥沙 ，翻炒均匀后出锅，
6 、将排骨下锅焯一下，梅干菜的起源是客家人 ，
做法：
1 、
2 、加少许盐和少量糖 。放一勺蒜末下锅爆香 ，所以后来放的盐不多，