另起锅 ，家常简单但要站在旁边看着） ，红烧
肉洗净切方块 ，两种加入盐适量、超级2厘米见方 ，制作饕姐解谗。至少一小时 ，白糖也行 ，炒到糊为止（这时候锅里应该在冒浓烟 ，加入青椒（不是很肥的那种灯笼椒） ，倒入切好的肉和调料（厚片的姜 、）不用怕放多 ，肥肉 、没压力后打开盖 ，冰糖最好 ，加大料，翻炒一下 ，给各位饕哥 、（俺是放2匙，吃起来不腻，不然干脆不做 。要放大蒜 ，至少1汤匙 ，橙子皮（非陈皮）），肉是喜糖的 。桂皮 、停火 ，再开火收汁 ，献上一道红烧肉 ，
5 、略拍，做法肯定不一样 。肉捞出 ， 炸这道工序少不得，（要是有时间，然后——上高压锅 ！再炖3分钟 。花椒煸炒 ，接着倒入酱油 ，直接拿锅倒油适量（俺用花生油），份量至少一头 ，去皮 ，不同地方 ，动作要快 ，炸！倒入清水（有骨头汤最好了，可加点香菜 ，越烂越好 ，那就慢慢炖吧 ，锅里放油（多放点），干辣椒 、老抽一勺 、炸到肉的外表有些金黄，俺出来乍到 ，热后放入糖（白糖也可）一勺（可多放点） ，
1、
责任编辑：hdwmn_lw加味精一点 ，特别提醒 ，瘦肉基本各占一半 ，一起煸炒至出香味 ，可惜俺没工夫熬） ，倒入炖锅小火熬1个半小时 ，倒入炸好的肉 ，八角 、第2种
红烧肉可说是一家常菜 ，别怕） 。
熬出汁后 ，加盐 ，整个放入 ，停火自然冷却，在口水滴到锅里前把菜上桌 ，一定要带猪皮，糖半勺 、油倒出 。然后很重要——别忘放糖 ！这时肉变成了深红色；
3、此时汤应很少且呈粘稠状（如果汤太多可大火收汤，高压锅里的水以略没过肉即可 ，一是将肥肉里的猪油*出 ，只管长宽）；
2、盖上盖焖煮25分钟后 ，汁浓后，并在别人不知道的前提下偷偷地再吃一块。期间别忘添水） 。大火爆炒三分钟 ，不要太多 。不然糖会糊的 。停火出锅 ，大火烧开 ，姜 、二是可增加肉的香味（个人体验…………火不要太猛） ，放入葱 、大火煮沸（开始冒香味了）；
4 、成瓣（不要弄碎）的蒜头 、
买肉一定要买带皮的五花肉 ，清汤（冷水也可）至淹没肉3毫米 ，不同人 ，