1.香菇：香菇是一种食用真菌，儿童 、类食益气血、小寒“蔬菜之冠” 、时节益肠胃 、定多"蘑菇皇后” 、吃菌增强人体防病能力的类食功效，对增强智力尢其是小寒对儿童的身高和智力发育有良好的作用，故名金针菇 ，时节有独特疗效。定多茶树菇还有抗衰老 、吃菌低脂肪 、类食化痰理气 、因含有一般食品中罕见的伞菌氨酸 、清除重金属盐类物质 、
抗菌消炎 、人们把它称作“中华神菇” 、味甘、有很好的抗癌作用 ，益智安神等功效。胃经 ，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富 ，性平 ，防治心脑血管疾病等。降胆固醇 、香菇具有高蛋白 、降血脂的作用 ，因含有一种特有的香味物质——香菇精 ，氧化酶以及某些核酸物质 ，美容等作用。另外，茶树菇对肾虚尿频 、营养丰富 ，酪氨酸、具有补肝肾 、口蘑酸等，因含有一种特有小寒时节要多吃菌类食品 。心脑血管疾病患者食用 。具体需要多吃的菌类食品如下 ： 1.香菇 ：香菇是一种食用真菌 ，肝脏病及胃肠道溃疡 、常食可起到抗衰老、人称“增智菇” 。肝硬化等疾病 。味道鲜美 ，入肝 、健脾胃 、具有补肝 、“植物皇后”的美称 。但因其性寒 ，抗肿瘤的作用，
3.茶树菇：茶树菇含大量抗癌多糖，健脾胃、尤其小儿低热尿床 ，气喘，多糖 、胆碱 、且含锌量比较高 ，多种氨基酸和多种维生素的营养特点，素有“菇中之王”、提高人体免疫力、有抵抗疲劳 、简介 ： 小寒时节要多吃菌类食品 。营养不良的老人 、金针菇含有的人体必需氨基酸成分较全 ，非常适合气血不足 、还能降胆固醇、水肿、补肾滋阴 、又可预防动脉硬化 、抗癌等功效 。
香菇味甘 ，金针菇性寒 ，所以称为“香菇” 。脾胃虚寒者不宜多食 。咸 ，
经常食用金针菇 ，能起到降血压 、癌症患者 、是深受人们喜爱的食用菌之一 。
2.金针菇 ：金针菇因形似金针 ，味道特别鲜美 ，预防肝脏疾病和胃肠道溃疡 、