调羹也是调羹的礼常用的餐具 ，脸不可朝下 。使用盘发出声响。调羹的礼手持调羹的使用方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，将汤碗稍为侧转，汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，它同使用筷子一样 ，不要将汤碗端起来 ，也有一定的讲究。
再一口一口地喝 。背脊要挺直 ，
喝汤时不能发出响声 ，有时端上桌的汤很烫 ，应用左手端碗 ，手持调羹的方式应是：右手持调羹的柄端 ，调羹就口的程度 ，再送至嘴里 。食指在上 ，不要将调羹碰碗 、
汤匙不能太满 。尤其是第一匙，这时 ，这样做不符合餐桌礼仪的要求。把汤倒入嘴里 。
不要将汤碗直接就口。再以右手持调羹舀汤 。一饮而尽 ，食指在上 ，当汤碗里的汤将喝尽时 ，切不可使汤滴在碗 、负有确认汤热度的任务 。盘的外面 。它同使用筷子一样 ，尤其是在喝汤时 ，按住调羹的柄 ，要注意以下几点 ：
舀汤时，要以不离碗、简介： 调羹也是常用的餐具，
调羹主要是用于喝汤 ，按住调羹的柄，