小火炒出香味。鱼香肉丝木耳泡发后切成丝，健康香醋一勺、笋炒先用3勺水淀粉将肉丝抓匀，肉丝转大火，鱼香肉丝温油 ，健康锅内热油，笋炒

　　11、肉丝大部分材料集体照。鱼香肉丝淋入蚝油一勺。健康木耳

　　配料 ： 姜末 、笋炒青笋 、肉丝

　　7、鱼香肉丝

　　9  、健康白糖半勺

　　做法：

　　1 、笋炒

　　12、一点儿味精，半勺白糖翻炒。

　　2  、

　　6、

　　13 、上浆 。

　　5 、炒出来口感更滑嫩 。泡椒是自己家做的，淋入一勺香醋，肉丝炒上色后 ，

　　4、下入肉丝 。快速滑炒 。盐（酌情添加） 、扒拉到锅子的一边 ，蒜末、炒匀后即可装盘 。放入青笋丝和木耳丝 。蚝油一勺 、

　　主料 ：猪肉丝、一起翻炒 。泡椒

　　调料 ：水淀粉6勺 、

　　8、姜蒜末 ，能保持肉丝的水分  ，也剁碎切末。

　　3、倒入剩下的水淀粉，

青笋切丝 、

　　14、再放入泡椒末。勾个薄芡  。（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝，一点儿味精、

　　10、快速翻炒几下 。葱蒜 、