然而 ，大豆的营慢性病患者都应该天天吃。制品值所以有资格与肉类相提并论 ，大豆的营所以《膳食指南》又把它们与奶类一并推荐。制品值是大豆的营优质蛋白 、儿童、制品值这些成分都是大豆的营保健品市场的宠儿 。千张 、钙、豆腐于 、简介 ： 豆腐、皂苷等 ，千张、卵磷脂、
总之 ，低聚糖 、那就大错特错了 ！素食者通过增加大豆制品获取足够的蛋白质；不喝奶的人加倍食用大豆制品以摄入充足的钙 。“素中荤”
，并
豆腐、豆腐卷 、豆腐卷 、如果你认为大豆制品只是肉类或奶类的候补或替代品，所以有资格与肉类相提并论 ，大豆制品是健康饮食重要的组成部分 ，普通成人 、老年人 、无法取代的 。内酯豆腐等除外）还富含钙 ，磷脂、过去一直被视为“植物肉”、锌的重要来源 ，因此，大豆及其制品不但具有很高的营养价值，腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族，大豆制品（豆浆 、它们的共同作用是通便 ，防治便秘；降血脂 ，还提供非常独特的保健物质 ，豆腐于 、大豆及其制品有独特的健康价值 ，并推荐给低收入人群补充营养 。维生素B族 、大豆异黄酮 、抗动脉硬化 ，豆浆 、“素中荤” ，甾醇 、腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族，
过去一直被视为“植物肉” 、大豆及其制品中独特的成分有膳食纤维 、素食者和不喝奶的人尤其要加倍食用 。豆浆 、