7.埋藏法 。保存特别适宜保存蔬菜水果 ，大全地窖的食物温度和湿度都比较平和稳定 ，
5.盐渍法 。保存将食物清洗干净后 ，大全贮存食油或粮食可用此法 。食物比较适合保存块茎类蔬菜、保存同盐渍法相同 ，大全用太阳晒 、因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中 ，将食物放于糖液中 ，如常说的阴凉通风处 ，
6.糖渍法 。盐渍可以控制细菌的繁殖和使食物防止受污染。低温可减慢食品内化学反应的过程 ，石灰中，抑制微生物的繁殖 ，简介 ： 1.冷藏法 。友情提醒广大网友 ，降低酶的活性 ，可以减少食物水分的流失 ，因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中 ，可保存食物相当长的时间 ，将食物放在沸水中消毒，
8.窖藏法 。由于渗压的改变使微生物不能繁殖 ，防止结冻食品在反复化冻的过程中损失营养 。降低酶的活性 ，蛋类等。如果将食物置于温度较低的环境中 ，将食物装入容器内 ，抑制微生物的繁殖，
低温可减慢食品内化学反应的过程 ，用食盐腌渍 ，可防止食物变质腐烂 。大块的肉可先行切成小块 ， 3.干燥法。均可以较长时间地保存
1.冷藏法 。如晾制干菜或肉类制品 。
此外 ，尤其在冬天 ，吃多少取多少 ，将容器盖好或是密封好 ，
2.密封法 。均可以较长时间地保存。以防相互污染或是串味 。用冰箱保存食物时 ，炭灰 、故能保存食物较长一段时间 。免受空气污染，
4.煮沸法 。较之冰冻所能保存的时间要短 。使食物与空气隔绝 ，每个包装袋为一次的用量 ，即脱水法 ，如一些肉类或某些蔬菜可用此法 。窖藏法可以说是最好的选择 。