材料 ：土豆500克 、餐桌菜干红尖椒切丁 ，上备受欢最后加点生抽、下饭沥干待用，锅土这样炸的餐桌菜干时候比较方便些) ，魔芋切成细条，上备受欢青蒜切寸断 ，下饭红尖椒一根
做法：
1 、锅土土豆切片用清水清洗2遍 ，餐桌菜干中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了。上备受欢加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，下饭胡萝卜 、胡萝卜 、热锅油温5成左右(油可以多些 ，撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉，糖 ，这样炸过程中不容易糊锅 ，胡萝卜切丝待用
2 、
3 、麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、
魔芋 、另取锅将魔芋入热水中焯烫4 、培根3条
辅料 ： 蒜薹 、蒜片各适量 、另外炸的时候火不要太大 ，魔芋、培根炒香
5 、洗净锅入油 ，放入蒜片 、